Olahan Resep Cumi Paling Populer dan Mudah

Olahan Resep Cumi Paling Populer dan Mudah

Cumi adalah salah satu masakan seafood yang sangat lezat dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan yang tentu saja bisa anda coba.

Cumi sendiri dari sisi kandungan gizi sangat lengkap dan tentu saja dari harga juga lumayan mahal memang. Anda bisa membeli setengah kg dulu mungkin untuk mencoba mengolah cumi dengan resep yang kami berikan ini.

Bisa jadi anda belum pernah mencoba mengolah cumi seperti ini, maka tentu saja masak yang beda dari biasanya menjadi sebuah tantangan buat bunda. Nah ini dia resep olahan cumi yang kami rekomendasikan dan bisa anda coba di rumah kalau ada waktu luang.

Cumi Sambal Hijau Super Lezat

Yang pertama kita menyesuaikan dengan selera orang Indonesia dimana kebanyakan suka pedas, maka anda bisa mengkonsumsi dan membuat cumi dengan resep ini.

Bahan-bahan:

  • siapkan cumi 500 gr
  • pokak secukupnya
  • garam atau penyedap lainya
  • bawang bombai iris secukupnya
  • potongan tomat sesuai selera
  • air jeruk nipis
  • daun jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan

  • Haluskan bawang merah 15 biji saja dan iris dengan kecil
  • baput 1 siung sudah cukup tambah 1 tidak masalah
  • cabai hijau 1 ons

Cara membuat

Oke sekarang kita langsung ya bund masuk pada cara pengolahanya

  1. Yang pertama bersihkan cumi sampai bersih dan potong sesuai dengan selera bunda.
  2. Kemudian masukan cumi yang sudah bersih di dalam wadah dan campurkan dengan garam dan jeruk rendam selama 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya.
  3. Cuci pokak kemudian goreng sebentar dan taruh pada wadah khusus
  4. Kemudian saatnya mengulek cabe dengan garam menjadi satu
  5. Setelah itu siapkan minyak goreng untuk menumis bawang bombai, tomat dan cabai serta daun jeruk.
  6. Terkahir masukan cuminya dan masak sampai matang, saran saja apinya jangan besar ya bund kecil atau sedang saja biar matangnya merata.

Cumi pedas manis

Kemudian yang kedua nih, paling populer adalah cumi asam pedas ala ala masakan kaki lima nih yuk cek langsung.

Bahan-bahan:

  • Siapkan 1 kg cumi segar dan tambahkan cuka garam dan setelah itu potong cumi sesuai dengan keinginan anda dan bersihkan sampai benar benar bersih.
  • 2 papan petai

Bumbu yang bunda iris

  • Siapkan 10 butir bawang merah
  • 10 buah cabai keriting merah
  • 1 buah tomat
  • 50 gram daun bawang
  • dua ruas jahe

Bumbu yang harus bunda haluskan

  • 5 siung bawang putih dan 6 bawah merah

Bumbu cemplung:

  • 5 sdm saus cabai
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 2 sdm cabai rawit yang sudah dihaluskan atau bisa diuleg.
  • 1/2 sdt lada hitam.

Cara memasaknya

  1. Pertama tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukan cumi masak secara bersamaan sambil aduk merata
  2. Masukan air secukupnya
  3. Kemudian masak sampai matang dan tentu saja jangan lupa masukan juga bumbu yang sudah bunda iris tadi.

admin